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漁・猟師(直売有)の主人と島で田舎暮らし~

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暮らしをDIY。海、山、川、豊かな自然の恵みからのひとコマ。

蚊取線香onサザエ

凪が続いていますが、畑にとっては雨が恋しいこの頃
今年の我家のカトセンスタンドはシェルシリーズ104.png
安定感のサザエ

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納まりよいギンタカハマ貝(貝ボタン材料)
そこそこで名称はありますが、岩の上に乗ってる事が多いこの貝を、この地では「船底破り」と呼びます😃

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今朝、いつもお願いしている
「ナカヤほるもん」nakaya-horumon.com/welcome.html
からお肉到着!
オーナーは食文化に造詣が深くとっても親切
こちらからも季節の魚を送らせていただいています。
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日日美味しいモノに貪欲になる私たちにとって、島内では自給が難しいお肉を
使いやすく見繕って送ってもらえて助かります。
店舗、小売を兼ねた卸業で
牛(ホルモン秀逸!!)鳥、豚は勿論、猪や鹿も取り扱っています。


今夜は・・畑のキャベツ葉が巻き始めた時から楽しみだったもつ鍋!!



今日の水揚げはクロにイサキ
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by shallowsweed | 2017-06-03 14:30 | 島の食材

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