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漁・猟師(直売有)の主人と島で田舎暮らし~

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暮らしをDIY。海、山、川、豊かな自然の恵みからのひとコマ。

サメの刺身


ジョーズ~ 😃

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ホシザメ

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魚図鑑で、イサキと同じ星4っの美味しさとの事
早速頂いてみることに

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皆の分もあるよ

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クセがなくて💮マル⤴
風が乾いたら干して フカヒレにしたい✨

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1時間仮眠し出漁・今朝
クエ と フエフキダイ(京都料理店へ)

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川の モクズガニ(広島へ)

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夕食でアコウのお味見

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お鍋で頭、中骨、ワタからスープをとり、身をくぐらせて頂きました

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アコウの余韻が残ったまま、アラ(クエ)縄漁へ出発~
今日は秋分、日増しに海上は寒くなってる
ご安全に~🚩”


by shallowsweed | 2017-09-23 21:25 | | Comments(0)