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漁・猟師(直売有)の主人と島で田舎暮らし~

shallowsseaweed.exblog.jp

暮らしをDIY。海、山、川、豊かな自然の恵みからのひとコマ。

時化ても 多謝


今日も北東風強し
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1回戦

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竜巻 4コ!!
沖からきた・・と帰港💦


また行くの?
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僅かに風が弱まり
2回戦
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Ⅿちゃん心配そう
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やっぱり今日も1艘のみ
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悪天候続き、相変わらず魚品薄
近海好漁場なら行ける⤴⤴そうは言っても・・

帰港
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中華のお店から懇願されておりました
クエ、アカハタ、そしてカサゴ

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シェフがお客様に好評頂きました と
送って下さった 画像↓
アカハタの切り身燕の巣蒸し

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クエの姿蒸し
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美味しそうな匂いがしてきそう
喜んで頂けて、嬉しい
多謝!

by shallowsweed | 2017-10-19 02:03 | | Comments(10)
Commented at 2017-10-19 08:50
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by mariakulala at 2017-10-19 09:21
おはようございます。
シケても 注文が入ると どうしても行かれるのですね。
待っているshallさんが心配ですねー。
でも画像見たら、、
美味しそうです。誰かの胃袋に消えるんですね。
いいなぁ。
Commented by manekinntetti at 2017-10-19 11:00
なんと!!
高級魚ばかりじゃないですかぁ~^^;
北海道ではクエがお店に並ばないので、
本州に行った時にお店で薄く切ってあるのを見ました。
ふぐのように。でも、、ふぐよりも高かったぁ~。
だから・・・私、まだクエって食べたことがないんです。
Commented by funfunniconico at 2017-10-19 12:12
お魚、とっても美味しそう!
シェフからオーダーが入るのも納得です。
見てると食べたくなっちゃう♪ ^^

台風が近づいてますね。
どうぞお気をつけて!!
Commented by naa7s at 2017-10-19 17:16
こんにちはPq’v`*)
うはっ、シェフ、最高ですね!
燕の巣蒸しなんてどんな味がするんだろう。
ピチピチのお魚だと、料理のし甲斐もありますねd(゚∀゚d)
画像みて、お腹すいてきましたよー。
Commented by shallowsweed at 2017-10-21 07:46
✨鍵コメさま✨
いつも心にかけて下さり有難うございます
そうなんです
海が生業のこの集落も同じ事をききます。
逆に、人命救助の賞状も各漁師さん宅にある位
好漁場なだけに荒海でもあります。
本当に一瞬で様変わりの海。
何事もない時の方が多い位の様です
オゴルことなく自然に向き合います✨
Commented by shallowsweed at 2017-10-21 07:55
> funfunniconicoさん
有難うございます
きゃふぁにこさんもお魚お好きなのでしょうか
私のご飯は、この辺りの素材の良さに助けてもらっています(^^;
今日も台風並みの大風、気を付けて動きます!
Commented by shallowsweed at 2017-10-21 08:12
> mariakulalaさん
クララさん、私もここで知りましたが
時化ると品薄で、市場では仕入れも大変なのと
魚の値も何倍も上がるそうなんです
元気な漁師さんはそれを狙ってたりもするそうです
我家は漁場が近いので、様子を見つつ、安全第一です
その道プロの方のお料理、
私の胃袋ちゃんにも納めてあげたいです😃
Commented by shallowsweed at 2017-10-21 08:21
> manekinntettiさん
日本列島長いですよね
主人とも北海道で色々と食べたいのです
揚げたてのモノを✨
天然モノ、希少になりましたね
テッチ さんのブログで私も固まりながら眺めてます‥
Commented by shallowsweed at 2017-10-21 08:31
> naa7sさん
わお✨なあさん
燕の巣ーー
楊貴妃・西太后・宋美齢⤴⤴
私もシェフに現地調達我家宿泊をご案内中です😃