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漁・猟師(直売有)の主人と島で田舎暮らし~

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暮らしをDIY。海、山、川、豊かな自然の恵みからのひとコマ。

船上ウィンブルドン


今日の釣果~
秋も深まり お魚の顔ぶれもご覧の通り

メジナ(グレ)

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ヒラマサ

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ヤイトガツオ

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水揚げ後、ひと息
手にしているのは ・・

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むなびれ の黒点が特徴
”海の三つ星” ヤイトガツオ

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*
*

今日の主人の漁談話

最近 ”ウキ流し”じゃ魚の反応が何もなくてさ
連日連夜 全部 "フカセ釣り”なんよね
でさ、道具は細いのに、魚が大きいけん、最後釣り上げる時には
(ここで大きくジェスチャー) 片手に竿、もう片手にはタモ(網)なんやけど、
魚が左右に ウィーーーーーーーん 走る走る・・・
船の上で一日中テニスしてるみたいやった、、、船の上で テニスの試合だぞ。。
いや、、カツオをすくった時は
まさに 回転 レシーブ だったな。。。


壮絶な試合後の主人が造ってくれました
ヤイトガツオの炙り

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お刺身 生わさび醤油

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噂の通り!!大大・大絶品⤴⤴
歓喜の大ヒット
このお味、分け分けしたい 超おすすめ!!
ちなみに
これは1尾 1キロ前後 だったけど 2人で2尾ペロリでした ご参考までに😃”


by shallowsweed | 2017-10-25 00:47 | 島の食材 | Comments(4)
Commented by mamicha2 at 2017-10-25 07:16
ヤイトガツオ、美味しそう!
旦那様が調理までしてくれるって、いいな〜
うちのおっちゃんもフカセ釣り大好きでよくしてますけど
タモの出番なんて殆どありませ〜〜ん(笑)
まあ、陸っぱりじゃ、そんなもんなんでしょうけどね。
テニスの例えが面白かったです。腰を痛めませんように♪
Commented by funfunniconico at 2017-10-25 12:59
あ~、
なるほど、
これがヤイトガツオなんですねっ!?
コッチのよく見るのよりは小振りなようにも見えますが、
捌いてお刺身になった感じは、まさしくカツオっ!!
ちなみに我が家、カツオを生姜醤油に漬けて焼いて食べるのも好きで~す。
そうそう、コッチではカツオの刺身、生姜で食べることが多いかな。
それにしても美味しそうっ!!!

回転レシーブ、船から落ちないよう気を付けてーっ!!!!! ^^
Commented by shallowsweed at 2017-10-27 03:06
> mamicha2さん
フカセ釣り大好きなんですか??
色々と楽しまれてますね
そうそう腰は、ぐにゃぐにゃになるようです💦
心遣い有難うございます
こちらの陸っぱり、試しにいらしてください!!
Commented by shallowsweed at 2017-10-27 03:18
> funfunniconicoさん
そちらでもヤイトガツオ拝顔できるのですね!
大きくなると100㎝などいるそうですが、
こちらは40~50㎝位でしょうか
私も生姜醤油ラブです。都会と人々から距離ができた今、& ニンニク✨
今からがますます美味しくなるようです
日本酒かなぁ(笑)