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漁・猟師(直売有)の主人と島で田舎暮らし~

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暮らしをDIY。海、山、川、豊かな自然の恵みからのひとコマ。

~ 1週間・港編 ~

カキ

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ウニ

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ウニ塩作り

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パイプ用の 吸い口 が届いたので
ユスの木を削って パイプ完成

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塩ウニ作り

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釣具の プロショップ
” 彦星フィッシング ”
井上和彦さん 遂にご来島 !!

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ピッタリな道具・仕掛けのセレクトに
漁師さんも驚き!!


素敵な奥様 裕子さんも ご一緒に☆
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5/5 (大きな?)
子供の日

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釣果
桟橋で ヒラメ
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ミズイカ
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見物していた 漁師さんから✨

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塩ウニ完成

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美味しいもの について
  日々勉強中✨
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by shallowsweed | 2018-05-08 14:01 | 島の食材 | Comments(6)
Commented by mirakurupurin2 at 2018-05-08 19:35
パイプは真ん中の部分は機械で掘るのでしょうか?
手掘り?
綺麗にまん丸くなってますね。
滑らかで触り心地がよさそう。


Commented by umisanjin at 2018-05-08 21:51
おぉ! 美味しんぼ、、昔、、見ましたよ♬
しかし、、そちらは、魚介類の宝庫ですね。 (*'▽')
Commented by shallowsweed at 2018-05-08 22:03
> mirakurupurin2さん
お世話になっております主人です!
パイプのボウル部分はインパクトドリルに木工用の錐を付けた工具を使いました。
工具と材を両手に持って作業します。
この材は硬く身が詰まっているので、じっくり掘らないと石みたいにパリッと割れます。
黒檀によく似ていて、水に入れると沈みます。
Commented by bluemoon0512 at 2018-05-09 16:54
ワァーーーヒラメだ!
久しく食べていないです
ヒラメ、太刀魚が大好きです
ウニ、カキは無理^_^;
Commented by shallowsweed at 2018-05-09 23:43
> umisanjinさん
美味しんぼ です!
仕事を理由にお料理から逃げていた あの頃の私に
美味しんぼ大人買いで、当時出ていた全巻、主人がプレゼントしてくれたのでした ^^
読むたび発見・我家のお気に入りの一つです
Commented by shallowsweed at 2018-05-09 23:45
> bluemoon0512さん
本当ですか😃”
そんなこと聞いてしまいましたら。。
速攻!!ご来島を✨