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漁・猟師(直売有)の主人と島で田舎暮らし~

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暮らしをDIY。海、山、川、豊かな自然の恵みからのひとコマ。

<   2017年 07月 ( 29 )   > この月の画像一覧

快晴!
保護鳥のミサゴも気持ち良さそう。

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大潮から快晴が続いているので、”あるモノ”が出来ている、というか結晶しているはずです。
それは、





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コレ!

そう塩です。

天日のみでこの島を洗う海流が完全に結晶しています。

「花塩」とも呼び塩界のチャンピオン!!

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舌に吸い込まれる様な味わい!
皆様からラブコール頂いています~


ともに収穫、カメの手
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てか、腕?







by shallowsweed | 2017-07-31 02:08 | 島の食材 | Comments(2)

朝、急な用事で出掛けた帰り、久し振りに
この島の馬、在来馬に会いに行ってきました

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現存する東アジア在来馬について、、
日本在来馬の起源は、古墳時代にモンゴルから朝鮮半島を経由して九州に導入された体高
(地面からき甲までの高さ)130cm程の蒙古系馬にあるといわれて、
この馬たちは日本在来馬として保護されてる8種に入っています。


島に来てすぐ”里親登録申請”したのが、このお馬ちゃん。
だけど在来馬の中でも頭数が少ない為に、産まれた子馬達には
種存続や広報的な役目があって色んな所で活躍している様です。

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ゴロゴロしてる😃
いつかご縁があればいいなぁ~♡

お別れして、いつもの川で買ったお弁当、食べ終わると・・

んっ??

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おっ?!!

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ダァーーーイブっ⤴⤴

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この後出漁~~🚩”
海もあなたを待っているわよ~


by shallowsweed | 2017-07-30 02:30 | Comments(4)

こんにちわ、石鯛仮面です

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ウニやカニや貝が好物です
普段こんな顔をしていますが

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こんな歯です

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この歯でサザエもバリっといけます⤴

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幻の魚、荒磯の王者等と呼ばれ、
島では、皮目を炙った刺身、鍋、塩焼き絶品!!

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目指せイシダイ!

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by shallowsweed | 2017-07-28 22:52 | 島の食材 | Comments(6)

何か考えていた主人、一心不乱?!に作り上げた、こちら↓
何でしょう~💮材質はクスノキいい匂い!!

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立てると

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そして、左右は開きますょ~

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じゃん
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じゃじゃーーん
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この状態で使います

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正解は
沖縄の伝統的民具、クスノキ枕です!
一枚の板を刳り貫き作られた知恵の輪のような構造で、平たく折りたためる
楠のほのかな香りには、血行を促進する効果(疲労回復やリウマチ、神経痛、肩こり、腰痛に効果)、
リラックス効果(うつ症状をやわらげるほか、気持ちを高揚させる働き)、
炎症を抑制する効果(リウマチなどの症状をやわらげます)、
肌荒れを改善する効果(肌のトラブル/にきびなどを予防する)、防虫効果などがあり。


宮大工さんが南の方の島でチョイと見かけて、頭で設計、作り上げた枕、
それを見た主人もじぃっ・・と考え作った枕。
私は、設計図あったとしても、、、一枚の板からどうやって😃
頭をおくと、どの部分にも木があたらず涼しい

夕方から出漁、海の潮に合わせての漁師さん、
ちょっとの合間にZzz..

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by shallowsweed | 2017-07-28 00:00 | 主人の作品 | Comments(12)

夏休みに入ったので集落の子供達(兄&双子姉妹)と行ってきました~

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泳ぎが苦手の3人でしたが・・
水深3メートルへ~~

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飛び込む

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体中脱力~目を閉じて、耳に入るはセミの声
ずぅ~~~~っと浮いていましたよ✨

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何だか私を見ているなぁ~と思ったら・・

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僕の方が上手だよ♪って事だったようで・・💦
ホントに上手~、子供やワンの慣れる速さに感服

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次は海行こう!と3人

この後小台風の様な風の中、またもや一人出漁したけど
「・・時化をみとめます」、、と数時間後に帰宅😃
安全第一~~🚩”


by shallowsweed | 2017-07-27 00:51 | ペット | Comments(0)

主人の友達がプレゼントを届けてくれました。

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手作りボートハッカー!
船を係留する際ロープを拾ったり、出港時に岸を押したりする道具です。

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使用感グウ!



いつもお世話になってる方、プレゼントに昨夜のイサキ

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を持って訪ねてみると


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ヤッてるw
庭の桜の下でビール(15時w)

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土用の丑の日だから長物だよ~
アナゴの白焼きタレ焼き~
台所借り、イサキのお造り作製、即参戦!
土用だから明日も休みだ~w


で夜

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ゴマサバ貰いました。

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食べよ、、か。w

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勿論!

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昨夜の真鯛5キロ超

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by shallowsweed | 2017-07-25 23:52 | 漁村 | Comments(9)

水深100m~300mに生息するという
ハチビキ、海から揚げられて何か言ってる

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海から出たら、暑いよね💦
そしてお料理されるのよぉ~~~

生食(刺身)、ソテー(バター焼き)、煮る(煮つけ)、
汁(みそ汁)、焼く(塩焼き)、揚げる(唐揚げ)


鶏達も暑いので、差し入れ♪スイカ大好き
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熱中症、暑さには気をつけてくださいね✨


by shallowsweed | 2017-07-25 01:53 | 漁村 | Comments(3)

家の前のお母さんが「柄を交換してほしい」とお気に入りの包丁を持ってきて、、
ここまでは完成。あとは綺麗な色の紐を巻いたり、お洒落に仕上がる予定😊

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お手製の輪っか
直径いろいろ選べます
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ついでにこの前、県外から来た刃物屋さんで見つけた
セーラーナイフのさや作りへ
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板を切り取り

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重なるように削ります

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セーラーナイフに合わせて

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こんな感じに

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横から見ると

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木工用ボンドでくっつけて、仕上げは
全体をペーパーで滑らかにしょうかなぁ。。

順番待ちの刃物たち

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日中の暑さ、黒色K君これでヒンヤリ⤴

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by shallowsweed | 2017-07-24 01:42 | 主人の作品 | Comments(6)

前回、干物をお届けさせて頂いた方より
再度、干物のご注文を頂きました。
生のお刺身も美味しいけど
その対極である干物も旨味が凝縮され美味しいですね⤴
今回はイサキで作ってみましょ😊

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水揚げ後すぐに背開きにします
イサキは、あえて干物サイズではないもをを選びました

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開いて海水で丁寧に洗います
*最初から最後まで、真水、水道水を使わないのがポイントです!!

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今回は二枚

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自宅に戻りイサキに海水で作った塩を
軽くまぶし30分、出てきた水分をふきとります
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イサキが泳いでいた海水と、その海水で作った塩少量入れて浸します。
時間は魚の大きさや、好みで変える。今回は、この時期、この暑さの為
全体的に塩分チョイ濃いめにしてみました。
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後は干してのお楽しみ♡

次はタイの干物も食べてみタイ?!

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by shallowsweed | 2017-07-23 15:59 | 島の食材 | Comments(0)

誰だ?

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誰だ??

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別の部屋までーーーっ💦
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Pぃーーくーーーーーん!!!
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今日は、一段と暑かったー
カニも真っ赤、だけど今日もスマイル⤴
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イサキ

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今日から夏休み?
沢山の思い出ができますように✨


by shallowsweed | 2017-07-21 22:12 | Comments(4)