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漁・猟師(直売有)の主人と島で田舎暮らし~

shallowsseaweed.exblog.jp

暮らしをDIY。海、山、川、豊かな自然の恵みからのひとコマ。

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ヒゲダイ 6・1㎏

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滅多に水揚げされることがなく 希少
飼育されてるモノは、25年を超えるくらい ご長寿魚との事
名前の由来まんま の あごひげ

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海底では エサを探し、味もわかるそうですょ
美味しいと言われていますが・・まだ 食べた事はありません^^




今日も喧嘩はお休みね✨

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by shallowsweed | 2019-01-30 23:45 | Comments(8)



私 < 僕 < ブリ ?! 縁起がいい魚だね✨

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ヌタウナギ~~♬

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by shallowsweed | 2019-01-27 07:26 | Comments(2)


日頃、合間をみては思案していた
主”のメモ紙
今回の時化で、やっと着手~♫”

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角材をカット

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上下、グルリに ノミで ホゾを入れていきます

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かませて

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差し込んで

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組み立てます

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枠組みできた
後は中を三つに仕切って板をはります

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天井には 透湿防水シート も挟みました

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入口も丸くカットして
出来上がり!!
K君の部屋、一番左は LDK ⤴⤴ ^^
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”♡♡♡”

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桟橋で釣った アジ
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前日
ヒラメ、クエ、アコウ、メジナ
関西へ
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by shallowsweed | 2019-01-21 22:50 | 主人の作品 | Comments(8)


ブリ仮面

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カサゴ ギフト
関東へ
煮付、姿蒸し、揚げてもいいな✨

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by shallowsweed | 2019-01-15 16:48 | Comments(2)

ふ わんわんわ わ~~ん
湯気の中に点心がーーー
この島に中華料理屋さんってないし

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夢か幻
大好き中華の玉手箱~~

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最近 主” は港のアジ達に
新品のエサをあげる事が楽しいみたいで。。
きっと アジさん達から巡り巡ってきたのね???✨

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by shallowsweed | 2019-01-13 16:54 | Comments(2)

年末から今日まで
ブリと一緒に過ごしています ^^
そのブリを使って頂いた 皆様の料理 をご紹介させて頂きます




こちらのお店
なおちゃんのブリ料理





ハチミツボタン さん
(私の必須アイテム、ターバン のお店♡小物もキュート)
年末 お客様へお渡しするお節料理 に

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多忙の合間、
頂かれたという ブリのカマ焼き

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ブリ刺身
このサイズになると(8・8㎏)
ブリでも 身が白い

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間もなく20周年を迎えられる
ル・レーウ” さん
(素敵な御夫妻のおもてなしに連日立ち寄ってしまいそう)

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ブリカマ はご自宅で、
梅干し・白ネギ・生姜たっぷりで 楽しまれたそうです

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今日・12,85㎏

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今年も美味しい魚をお届けできるよう
慎み、楽しみ、切磋琢磨します
宜しくお願い致します ✨


by shallowsweed | 2019-01-11 23:48 | Comments(2)