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漁・猟師(直売有)の主人と島で田舎暮らし~

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暮らしをDIY。海、山、川、豊かな自然の恵みからのひとコマ。

タグ:サザエ ( 12 ) タグの人気記事

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サザエ さん♬
サザエ壺焼き
味噌とみりんを加えて 漁師風
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それと 
刺身 を サザエ肝醤油 で 頂きまーす✨
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by shallowsweed | 2019-05-21 22:09 | 島の食材 | Comments(5)

台風に備えて、船を陸にあげる前に
磯物ひろい&泳ぎに行きました

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お目当ての貝スポット

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どこまでも続く海
避暑に最高です~✨

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バテイラ貝
チャンバラ貝

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船、家の周り、OK!
っとその前に
上下真っ二つに割れた七輪の修繕

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では、一番重要な台風対策 ?へ

トコブシ♡”
ひろってそのまま 生 も好きぃ⤴⤴

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今夜はお肉も

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サザエの殻
海にかえします ^^♪

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by shallowsweed | 2018-07-29 23:25 | 島の食材 | Comments(6)

ブォーーーーーーー
2回目の漁から港へ帰港中

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ウニ、サザエ

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カメの手

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バテイラ貝

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この貝、先っぽ迄
クルクルでてくる

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ムフフ
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ムフムフ
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そうです
今日は ” 磯開け の日” ✨
ノビルの花?、ノービンボウ も好きだなぁ
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by shallowsweed | 2018-05-01 22:31 | 島の食材 | Comments(6)

少々時化の海へ出漁してすぐ、、あまりにも大きな波が二つ
強行せず、湾の周りを潜水することにしました

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サザエ
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赤ナマコ

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タイラギ
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一見、サザエ風
ハサミがチラリ・・ヤドカリ
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ギンタカハマ

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今日も来た いそぴよ(イソヒヨドリ)

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出荷までカゴに入れておこうと
海から引き揚げると・・

脱走中のナマコと

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脱走したナマコ(海底) 発見!
泳いでいるのは逃がしたワタリガニ(タイワンガザミ)

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赤ナマコは隙間が細いカゴへ入れかえました😃




タイラギの殻

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刺身

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サザエ刺身盛

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ボンヤリだけど・・
散歩時にいつも会う カワセミ

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青い鳥さん
明日は出漁できるかな✨


by shallowsweed | 2017-12-28 00:19 | 島の食材 | Comments(2)

ナマコです






足跡・・

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その先に、
ウェットスーツを着て

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潜水~

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ナマコも、種類が色々とあるようで
しばらく観察したいと思います😃”


パスタ(ミモレットどっさり!)

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あの足跡・・
サンタさんだったのかな✨

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by shallowsweed | 2017-12-26 00:05 | 島の食材 | Comments(4)


潜って何を見付けたの~
干潮で、海も濁りがなく昼から素潜りの主人

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凄いよぉ⤴⤴ と見せてくれたのは、、
なんと岩ガキ、しかも大きい!

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初めてのモノは、まず食べてみる✨
殻に気を付けて、、

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た~っぷりな身をとって

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パクリ

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2人で顔を見合わせて、うまぁーーーーっ⤴⤴
この声に、イソヒヨドリもビックリ

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また美味しいモノを海から頂きました
岩ガキの旬は、夏の時期! 今のうちに堪能しないと😊

刺身、生食OKな岩ガキですが、蒸して頂くことに。

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手が小さく見える??

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身もタップリで、貝柱もしっかりとある
蒸すとふっくらクリィーミィ

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長さ18㎝  1個780g⤴⤴⤴

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この殻には、コッコに必要なカルシウムがいっぱい、
砕いて混ぜてあげましょう✨





芸術的
盆栽サザエ

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夜から、立て続けにご用命頂いている、
イサキを求めて出漁するも・・シィ~~ン。。。
んんんーー、水温?潮? 
アラに浮気をしたからか??❓❓❓😃

今日も海からのお題に考え続ける主人です



by shallowsweed | 2017-09-05 03:22 | 島の食材 | Comments(7)

残暑で油断していたら、今日は朝から
あ・つ・かった~~💦
そんな中、主人は田んぼ薬まき2回目へ

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汗でドロドロのまま、
仕事してくる、、と言い残し海の彼方へ~

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見送り振り返ると、、白ニャン

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最近この界隈に、白ニャン集団発生
どうやらまとめておいて行かれたらしく。。

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とても人馴れしている。。
「色々あるだろうけど、応援するよ!
まずは、あの猫ちゃん達とうまくやるといいよ」

毎回、案内する。

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そうこうしてると、天然サザエと共に帰港
近場で獲れたとの事、このサザエ、沖から入ってくるのだろうけど、
見事だなァ~といつも思う。

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比較するものなくわかりにくいけど
最近一番のメガサイズ・これは漁の師匠へ✨
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数日前、沖でヤリイカに遭遇
ヤリイカ大漁に、港は大賑わい
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でも翌日にはパッタリ・・ムムムムぅ~、
自然相手で日々、一喜一憂😃”


夕方出漁し、深夜帰港
イサキ
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お疲れ様でした
イシガキダイの煮付(主人の好物✨)
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今日も無事に終わりました。
明日もいい一日になりますように☆彡


by shallowsweed | 2017-08-23 02:07 | 漁村 | Comments(8)

いつもの港に、アオサギ1羽

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昼から,あるモノを獲ってきました
チャンバラ貝!

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マガキガイと言うらしいけど、
身の先に赤茶色の刀みたいなものがあって
それを元気にブンブン振り回すんです。
たくさんの貝が一斉に動き出すとホントに刀を振り回して
チャンバラをしているようでおかしいです

それに、、じじじ~っと感じる視線

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アップ

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この目、伸縮自在、左右別々にも動かせる😃
目があった時、ドキんとする
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そ・し・て、こんなに愛嬌ある上に
美味✨
貝から出ている足を引っ張れば、ツルンと出てきます
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*画像拝借


バテイラ貝と塩茹で中
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ぽっぽっぽ・・っと「ミナ(貝)はみたぎり」
漁師の母上方は教えて下さいました☺


塩茹でで本来の貝の味を楽しむのもよし
ダシ、みりん、酒、砂糖、醤油で貝ごと煮付けてもよし♫

サザエも獲れました

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ワタリガニ(メス)

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フレーーーフレーーーー🚩”

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朝晩涼しくなり、夏の疲れがでやすい時、
皆様どうぞお身体ご自愛くださいませ✨


by shallowsweed | 2017-08-19 11:36 | 島の食材 | Comments(4)

台風の影響で高波、今日も昼前から夕方まで、
潜りっぱなし。(私は浮く練習=シュノーケリング?)
海の中は流れが速く、昨日より前進するのにバチャバチャ手足を動かした。
このまま私は、お布団に入る事に致します。



主人が料理した
サザエ壺焼き砂糖味噌仕立

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☆皆さんにとって明日も嬉しい事多い一日になりますように☆



by shallowsweed | 2017-08-05 23:12 | 島の食材 | Comments(0)

台風の影響で強風なれど快晴
時化に備え、今日も潜りますよーー!!
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波もなく、(この前↓)まるで別の海😃
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入り組んだ磯瀬を通過すると穏やかな入江
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碇をおろし、ジャッポーーン
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今日の海中、抜群の透明度✨
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お目当てのモノ、あるかなぁ~
藍色や、黄と黒縞の魚、クサビ、枕の様な黒ナマコ、
空から地上を見下ろしてるような海の中
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穏やかな入江から岬の突端、潮の流れが速い所へ、
数百メートル移動するだけで生息してるモノが変わります☺
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途中の風景、何度見ても圧巻
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岬にはミサゴの巣がありますが、今日は6羽も上空を旋回、
ホバリングして海に突っ込む姿はカッコイイんです
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こちらにも、木にとまるとこ
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間もなく突端
岩場の様子も荒々しい、勿論海の中も
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ここはハードすぎるので、主人だけ
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その間、三つ並ぶ好きな岩場を眺めてユラユラ
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さてさて今日の収穫は~
サザエ
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アワビ
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我家用は、
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漁師夫婦8/4の昼食
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夕方、強風で誰も出ない中、出漁
台風はどこへ行くやら、、
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by shallowsweed | 2017-08-05 02:17 | 島の食材 | Comments(4)