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漁・猟師(直売有)の主人と島で田舎暮らし~

shallowsseaweed.exblog.jp

暮らしをDIY。海、山、川、豊かな自然の恵みからのひとコマ。

タグ:ヌタウナギ ( 3 ) タグの人気記事



私 < 僕 < ブリ ?! 縁起がいい魚だね✨

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ヌタウナギ~~♬

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by shallowsweed | 2019-01-27 07:26 | Comments(2)

寒くなってきた途端、
近所の母方はいつの間にか、こさえて(作って)いました😃

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干芋

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今日も主人の船の音がすると出てきましたょ
”いそぴよ”

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京都へ行く、1㎏超えのキジハタ、
アラ(クエ)は、福岡へ
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カニカゴに付いている、
これ、何でしょう?

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私も食べたい ヌタウナギ~
鳥取へ嫁ぐことに♡

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防衛機能で体から出す粘膜!
一緒にいたカニ、粘膜で手足が開かない💦

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また、いた

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見てる先には・・

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釣りたての アジ ✨

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by shallowsweed | 2017-11-16 23:06 | 島の生き物 | Comments(4)

ヌタウナギと申します
生きている化石グループに所属してます

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目は退化して皮膚に埋もれているけど、深海に住んでるから困らない
大消費地は韓国で、ヌタウナギの専門店もあるそう。
古くから庶民の滋養食として用いられてきた高級食材。

滋養食~~~?!!
捌くと、白色糸状の粘液の大量放出にたまげましたが・・
元気にこの時期乗り切りましょう、いっただきまぁ~す⤴⤴

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めちゃくちゃ、オ・イ・シ・イ

特に美味しかった皮は、”イールスキン”と呼ばれ、牛革より強度が有り
財布などが高級な革製品として流通しているそうです



1匹1㎏超え😃😃イサキ!
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お土産
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by shallowsweed | 2017-07-15 05:11 | 漁村 | Comments(2)