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漁・猟師(直売有)の主人と島で田舎暮らし~

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暮らしをDIY。海、山、川、豊かな自然の恵みからのひとコマ。

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夏が旬の岩ガキ

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あまりの暑さに
主、服のまま 前の港に飛び込んで 帰宅

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夕方
暑さを忘れてしまうような景色に誘われ出漁

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分かってはいましたが
台風8号の影響は こんな波

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漁は、もう少し凪いでにします✨


by shallowsweed | 2018-07-12 23:14 | 島の食材 | Comments(4)


潜って何を見付けたの~
干潮で、海も濁りがなく昼から素潜りの主人

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凄いよぉ⤴⤴ と見せてくれたのは、、
なんと岩ガキ、しかも大きい!

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初めてのモノは、まず食べてみる✨
殻に気を付けて、、

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た~っぷりな身をとって

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パクリ

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2人で顔を見合わせて、うまぁーーーーっ⤴⤴
この声に、イソヒヨドリもビックリ

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また美味しいモノを海から頂きました
岩ガキの旬は、夏の時期! 今のうちに堪能しないと😊

刺身、生食OKな岩ガキですが、蒸して頂くことに。

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手が小さく見える??

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身もタップリで、貝柱もしっかりとある
蒸すとふっくらクリィーミィ

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長さ18㎝  1個780g⤴⤴⤴

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この殻には、コッコに必要なカルシウムがいっぱい、
砕いて混ぜてあげましょう✨





芸術的
盆栽サザエ

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夜から、立て続けにご用命頂いている、
イサキを求めて出漁するも・・シィ~~ン。。。
んんんーー、水温?潮? 
アラに浮気をしたからか??❓❓❓😃

今日も海からのお題に考え続ける主人です



by shallowsweed | 2017-09-05 03:22 | 島の食材 | Comments(7)