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漁・猟師(直売有)の主人と島で田舎暮らし~

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暮らしをDIY。海、山、川、豊かな自然の恵みからのひとコマ。

タグ:赤ナマコ ( 3 ) タグの人気記事

春の大風に あおられて 干物作り
アジ

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今も乾燥中のモノ・・

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干す前に1.5時間煮てるところ
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チラリと見えるモノ
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赤ナマコ!

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15日間干して、
完成まではまだまだの赤ナマコの干物✨




最近の釣果
8~9㎏ブリ、サワラ、タイ、イサキ、
ガシラ(アラカブ)↓
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by shallowsweed | 2018-03-04 23:27 | 島の食材 | Comments(8)
波は高いがイイ天気
そして海が澄んで、海底までよく見える
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赤ナマコ探しています
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小料理屋さん、割烹料理店さんからのご用命分と、
集落の方への寒中見舞い分を水揚げ
いったんお風呂へ😃
そして ナマコ のワタだし
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今回は、入ってました
私達が楽しみに待っていた
✨クチコ✨
(繁殖期を迎え、発達したナマコの生殖巣)
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赤ナマコ20個から、これだけとれました

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いつもより薄切り

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生で頂くクチコ、美味
口に入れて中盤辺りから、たまらない

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食べきる前に
主人がクチコを張った糸に1本ずつかけ始め
クチコの干物が食べたいとのコト

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今、外に干しています
乾くまで、またまた待ちどうしい~




第2回プラチナブロガーコンテスト



by shallowsweed | 2018-01-30 23:06 | | Comments(10)

右側、、大きな鬼瓦?

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屋根に上った主人でした😊

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山から吹き下ろす風が、まともに当たる我家、
今回の冬将軍に留守中 一枚 飛ばされました💦
一枚600円也

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それから
届いたばかりの段ボール

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箱を開けたら天井裏へ上がり
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配線、箱の中身の組み立て、
薪ストーブ近くの天井板を強化すると・・
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完了 シーリングファン
これで部屋の隅々までポカポカに✨
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ご注文頂いたヒラメ
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カサゴ
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赤ナマコ
(目を離したすきに脱走~)
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こちらは、今夜のおかず
大根おろしとゆず、お醬油で✨

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by shallowsweed | 2018-01-18 22:36 | 主人の作品 | Comments(6)